主食及豆類有山藥、薏米、芡實、赤小豆、小麥、蕎麥等;肉、蛋、奶類有鱔魚、鴨肉、豬肉、鯉魚、鯽魚、牛奶、蛋類等;蔬菜水果有蘿卜、冬瓜、芹菜、土豆、扁豆、西葫蘆;西瓜、甘蔗、蘋果、橘子、水蜜桃、椰子等。 1.絲瓜藤煲豬瘦肉,清熱消炎,解毒通竅,主治慢性鼻炎急性發作,萎縮性鼻炎,鼻流膿涕,腦重頭痛。 取近根部的絲瓜藤3~5克洗凈,豬瘦肉60克切塊,同放鍋內煮湯,至熟加少許鹽調味,飲湯吃肉,五次為一療程,連用1~3個療程自愈。 2.辛夷煮雞蛋:通竅,止膿涕,祛頭痛,滋養扶,正主治慢性鼻竇炎,流膿涕。 用辛夷花15克,入沙鍋內,加清水2碗,煎取1碗;雞蛋2個,煮熟去殼,刺小孔數個,將砂鍋復火上,倒入藥汁煮沸,放入雞蛋同煮片刻,飲湯吃蛋。 3.柏葉豬鼻湯;消炎通竅,養陰扶正,主治鼻流臭涕。 取豬鼻肉66克刮洗干凈,用生柏葉30克,金釵斛6克,柴胡10克同放砂鍋內,加清水4碗煎取1碗,濾除藥渣,沖入蜜糖60克,30度米酒30克,和勻飲之。 4.黃花魚頭湯:扶正祛邪,補中通竅。主治慢性萎縮性鼻炎,感冒頻繁。 取胖頭魚100克,洗凈后用熱油兩面稍煎待用。將大棗15克去核洗凈,用黃花30克,白術15克,蒼耳子10克,白芷10克,生姜3片共放砂鍋內與魚頭一起煎湯,待熟吃肉飲汁。 |
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