菱角的功效與作用是具有補脾益氣，抗癌，減肥，緩解皮膚病的功效和作用。《本草綱目》中說食菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。

別名:芰、水菱、風菱、烏菱、水栗、菱實、芰實、水栗子。

功效與作用

1、益氣健脾

補脾益氣菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。

2、解酒

抗癌菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。

3、減肥

減肥菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。

4、緩解皮膚病

緩解皮膚病菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。