長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦屏幕和書(shū)本，眼睛很容易出現(xiàn)干澀、紅腫等不適，再加上壓力大、作息不規(guī)律，不少人還會(huì)出現(xiàn)血壓血脂升高等健康隱患 。這道菊花決明子鯽魚(yú)湯就能有效緩解這些問(wèn)題，所需材料有菊花5克、決明子10克、枸杞15克、姜3片、鯽魚(yú)1條、豆腐200克 。

菊花能平肝明目，有效緩解眼疲勞；決明子清肝火，還能潤(rùn)腸通便；枸杞滋腎陰，緩解口干虛火；鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用；豆腐則補(bǔ)充植物蛋白，還能降低膽固醇 。多喝這道湯，能讓眼睛明亮有神，身體也更健康 。

具體做法是先將鯽魚(yú)處理干凈，撒鹽，按摩至鹽吸收，加蔥、姜去腥；豆腐加鹽焯水；鍋熱后放豬油，將鯽魚(yú)放入鍋中暴力翻炒，炒爛也沒(méi)關(guān)系；接著把炒爛的鯽魚(yú)倒入熱水里，放入菊花、決明子；煮20分鐘后，把湯里所有渣濾出來(lái)；再放入豆腐和枸杞，繼續(xù)煮一刻鐘，最后加鹽調(diào)味 。

這兩款湯不僅食材常見(jiàn)，做法也簡(jiǎn)單易學(xué)，非常適合忙碌的上班族和學(xué)生族。日常養(yǎng)生重在堅(jiān)持，不妨每周為自己和家人煮上幾次，在享受美味的同時(shí)，給身體來(lái)一場(chǎng)溫柔的呵護(hù) 。