合理飲食可以讓肝臟更健康，所以想要養(yǎng)肝護(hù)肝，建議在平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖}卜，苦瓜，紫甘藍(lán)，大蒜，番茄等蔬菜；換著吃經(jīng)常吃，不要多吃，盯死一個(gè)品種吃！

1、荔枝
補(bǔ)肝益脾、生津止渴等作用。《本草綱目》中有記載，荔枝有補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。

2、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)的功效是殺蟲止癢、保肝護(hù)肝、延緩衰老。在臨床上，紫甘藍(lán)經(jīng)常適用于慢性病患者，如高血壓、糖尿病、肥胖患者都比較適合。紫甘藍(lán)的營養(yǎng)比較豐富，特別是含有大量的葉酸，可以幫助懷孕和哺乳期的婦女補(bǔ)充葉酸

3、苦瓜
苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽

4、紅棗
紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。

5、竹筍
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

6、金針菇
近年來，金針菇多糖還被發(fā)現(xiàn)具有保護(hù)肝臟的作用。

7、胡蘿卜
胡蘿卜可以為肝臟解毒，還可以清潔肝臟，改善肝功能，所以想要養(yǎng)肝護(hù)肝的人不妨每天吃2~3個(gè)小胡蘿卜，但是胡蘿卜中也含有一定的糖分，所以如果是糖尿病患者想要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃一根胡蘿卜就可以。

8、大蒜
保護(hù)肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

9、西紅柿
中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿性微寒，味酸甘，具生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為番茄有抗菌消炎，增進(jìn)食欲、降血脂、降血壓、抗衰老、防癌抗癌、美容護(hù)膚等作用。